El alma de Saber a donde se encuentra en las palabras e ideas de nuestros colaboradores. Ellos viven diariamente el mundo de la gastronomía y la enología y comparten con nosotros su experiencia, su pasión y su conocimiento. ¡Conócelos!
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Enólogo
Viñedos La Redonda
Ezequiel Montes, Qro.
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Chef
Asesor Gastronómico
Querétaro, Qro.
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Sommelier
Vinoteca
Querétaro, Qro.
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Chef
ICUQ
Querétaro, Qro.
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Chef ejecutivo de Cibbo
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Proveedora
Proveas
Querétaro, Qro.
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Sommelier
Catavino
Querétaro, Qro.
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Propietaria del Restaurante Xni-Pec
Chicago, Illinois
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Investigador del Centro de Investigación para el rescate de la Cocina y Tradiciones Hñähñu
Querétaro, Qro.
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Chef
Slow Food Convivium Querétaro-Bajío
Querétaro, Qro.
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Chef
Harry's New Orleans Cafe & Oyster Bar
Querétaro, Qro.
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Propietario.
Mole de la Virreina
México, D.F.
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Chef y Director de la Carrera de Gastronomía de la Universidad Contemporánea
Querétaro, Qro.
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Sommelier
Viña de Santiago
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Chef
Querétaro, Qro.
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Sommelier
La Casa del Sommelier
Querétaro, Qro.
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Chef
5dMayo Experimental
Querétaro, Qro.
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Productora
Quesos SanJoseMaría
Querétaro, Qro.
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Gerente
Big Bola |
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Distribuidor de vinos
Terruño
Querétaro, Qro.
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Sommelier
Cork & Spirits
México, D.F.
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Distribuidor de vinos
Avitus Wine
Francia
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Enólogo
Aborigen
Ensenada, B.C.
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Chef
Restaurant Comalli
Querétaro, Qro.
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Sommelier
Vinos de Culto
Monterrey, N.L.
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Chef
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